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闽菜菜谱大全_百度经验

2019-12-24 12:43闽菜 人已围观

简介闽菜是中国八大菜系之一,闽菜是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往,海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中,从而使闽菜成为带有开放特色的一种独...

  闽菜是中国八大菜系之一,闽菜是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往,海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中,从而使闽菜成为带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。【品味更多美食】

  梅菜扣肉是很多人的最爱,其颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,梅菜和五花肉的搭配恰到好处,夹一块肉放入嘴里,品味梅菜浓郁芳香,扣肉软烂醇香。

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