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北川有什么地到的小吃?

2019-12-24 12:41镶碗 人已围观

简介名特小吃梓潼片粉,地方专利,只因条件的限制,其他地方难以制作这种美食,只有梓潼特有。 镶碗用料有鸡蛋、豆粉、豆腐、肉馅;底料有木耳、黄花、豆皮、酥肉、时令蔬菜等。 制作时蛋清、蛋黄分别上笼分蒸,呈黄白二色,造型美观,滋润可口,深受食客喜欢。...

  名特小吃梓潼片粉,地方专利,只因条件的限制,其他地方难以制作这种美食,只有梓潼特有。

  镶碗用料有鸡蛋、豆粉、豆腐、肉馅;底料有木耳、黄花、豆皮、酥肉、时令蔬菜等。

  制作时蛋清、蛋黄分别上笼分蒸,呈黄白二色,造型美观,滋润可口,深受食客喜欢。镶碗又是十大碗中的第一道盖面菜。

  花荄牛肉是四川特色饮食一绝,采用回族传统手法烹制而成,风味独特、文化气息浓厚。

  15元一盆的牛肉汤用拳头大的萝卜炖成,味道非常鲜美。吃完了还可以加汤、加萝卜。10个人只要花上100多元就可以吃得美美的了。

  制作成的片粉一片片盛入白瓷盘中,浇上特制调料,看起来油绿绿亮晶晶的,色泽鲜美。

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